Мы уже совершили виртуальное гастрономическое путешествие в Индонезию и узнали, чем же завтракают индонезийцы. Хочешь также? Тогда давай приготовим что-нибудь. Экзотические рецепты в компании с вкуснейшим смузи ждут тебя ниже.

Наси-горенг

Как приготовить:

• Отвари рис и убери его в сторону.
• Приготовь маринад для курицы — 1 ст.л. соуса кесап манис. Оставь ее в соевом соусе на 5 мин., после обжарь на разогретой сковороде.
• Как только курица остынет, порежь ее на небольшие кубики.
• Разогрей вок и обжарь на растительном масле мелко порезанные лук, чеснок и чили (последние 2 ингредиента добавляй после того, как лук станет прозрачным, и обжаривай не более 30 секунд).
• После добавь рис и оставшийся соевый соус, тщательно перемешай до приобретения равномерного коричневого оттенка. Добавь курицу, еще раз перемешай и сними с огня.
• Поджарь яйцо.
• Осталось сформировать блюдо. Выложи в тарелку рис, сверху жаренное яйцо, посыпь колечками зеленого лука. Укрась половниками помидорок черри, огурцом, порезанным соломкой, и долькой лайма.

Имбирный жареный рис

Как приготовить:

• Рис отвари и остуди.
• Имбирь очисти и натри на мелкой терке.
• Яйца взбей при помощи венчика, сильно не усердствуй.
• Идеально, если у тебя есть сковорода вок. Разогрей ее на среднем огне, после выложи натертый имбирь и жарь до тех пор, пока не выпарится весь сок.
• Следом добавь кунжутное масло и, постоянно помешивая, выложи рис.
• Как только все хорошо перемешаешь, аккуратно влей яйца.
• Немного уменьши огонь и готовь блюдо, полка рис не поджарится.
• Посоли и полей соевым соусом. Продолжай жарить до тех пор, пока рис не перестанет слипаться.

Кофейный милкшейк с авокадо по-индонезийски

Как приготовить:

• Из предоставленных ингредиентов получится 2 порции милкшейка по-индонезийски.
• Авокадо очисти и измельчи в блендере. Добавь кофе, сгущенное молоко, ваниль и лед. Взбивай в течение 1 мин.
• Разлей по бокалам, укрась по своему желанию.

Selamat menikmati (приятного аппетита)!