Одно из проявлений закона подлости — блины пекутся дольше, чем поедаются.
До сих пор помнишь волшебный аромат бабушкиных блинов из детства? Как она тщательно замешивала для них тесто, выпекала, смазывала топленым маслом и складывала в красивую стопку…Такое не забывается, чего нельзя сказать о рецептах. Но мы тебе напомним и расскажем еще несколько — оригинальных, вкусных и простых! Справится даже ребенок.
![блины](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/3015-08/cccc554erdf.webp)
Бабушкины тонкие блины на молоке (709 Ккал на порцию)
Бабушкины блинчики на молоке вне конкуренции. Они получаются тонкими, нежными и тающими во рту. Повторить «бабушкин подвиг» несложно, если следовать инструкции.
![бабушкины тонкие блины на молоке](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/3015-08/boom_stat_031116_01.webp)
Время приготовления: 40 минут.
Рецепт: Взбей сахар с яйцами и постепенно введи смесь в муку и соль. Размешай до однородной массы и оставь минут на 20. Затем влей растительное масло и жарь блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
Овсяно-манные блины (184 Ккал на 100 г)
Это пышные, нежные и ароматные блины без муки. Буквально таят во рту. Их можно смело есть, даже если ты на диете!
![овсяно-манные блины](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/3015-08/boom_stat_031116_02.webp)
Время приготовления: 30 минут.
Рецепт: Смешай овсяные хлопья с манной крупой, залей теплым молоком (кефиром) и оставь на 2 часа. Добавь взбитые яйца, соль, соду и сахар. Влей масло и тщательно перемешай. Жарь на смазанной маслом сковороде как обычные блинчики до румянца.
Американские панкейки (239 Ккал на порцию)
Наверняка ты видела в фильмах эти американские блины, сложенные в стопку и сдобренные кленовым сиропом. Выглядит аппетитно, правда? Обычно их готовят на завтрак. И понятно почему: пекутся они быстро и просто — идеальный вариант для ленивого утра. А по вкусу панкейки не уступают нашим русским блинам.
Пока ты согреешь чайник и заваришь чай, панкейки уже будут готовы — вот так быстро! Топпинг может быть любым: мед, джем, сметана, варенье — что больше нравится. Подаются в горячем и холодном виде.
![американские панкейки](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/3015-08/boom_stat_031116_03.webp)
Время приготовления: 30 минут.
Рецепт: Взбей венчиком яйцо с сахаром, молоком и маслом. Смешай соль, муку и разрыхлитель и просей их в яично-молочную смесь. Размешай до однородной массы без комков (не переусердствуй, иначе блины получатся резиновыми). Выливай тесто на сухую сковороду быстро (по 2 ст.л. на панкейк) и жди появления пузырьков, после чего быстренько переворачивай.
Шоколадные блины на йогурте (314 Ккал на порцию)
Оригинальный вариант для сытного завтрака или полдника. Красивые, с нежным шоколадным ароматом — для отличного настроения!
![шоколадные блины на йогурте](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/3015-08/boom_stat_031116_04.webp)
Время приготовления: 30 минут.
Рецепт: Рецепт: На водяной бане растопи шоколад и влей его во взбитые яйца вместе с молоком, мукой, йогуртом, сахаром, шоколадным сиропом и солью. Перемешай до однородной массы. Поставь на 10 минут в прохладное место. Жарь на разогретой смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Кружевные блины на дрожжах (340 Ккал на порцию)
Это самые ажурные и кружевные блинчики! Выглядят очень аппетитно и съедаются на ура.
![кружевные блины на дрожжах](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/3015-08/boom_stat_031116_05.webp)
Время приготовления: 30 минут.
Рецепт: Смешай все ингредиенты и дай тесту отстояться 30 минут (до первых пузырьков). Смажь сковороду маслом (один раз) и жарь блины с двух сторон до образования «дырочек».
Блины свекольные на ряженке (292 Ккал на порцию)
Цветные блины станут настоящим украшением стола. Свекла в данном случае служит натуральным красителем, который придает блинчикам гламурный розовый оттенок.
Время приготовления: 30 минут.
Рецепт: Отвари свеклу, порежь кусочками и смешай с молоком. Измельчи в блендере, добавь ряженку, яйцо, сахар, соль и муку. Размешай до однородной массы и поставь на полчаса. Жарь с двух сторон на сковороде смазанной маслом.
-
ev.trofimova 7 лет назадНе могу понять, почему в рецепте блинов на молоке нет самого молока? Где можно взять объемы или массу ингредиентов?Команда bOombate 7 лет назадЗдравствуйте! Нужен один литр молока. Масса продуктов указана на картинке с блинами.