В названии ресторана, которое переводится с английского как «охота», выражена гастрономическая концепция ресторана. Продукты ловят, выращивают и собирают самостоятельно, а потом готовят их для гостей.
На старт подают морепродукты, которые вылавливают из аквариумов за контактной барной стойкой. Точкой притяжения взглядов на открытой кухне становится дровяная печь. В ней выпекают открытые пироги и домашний хлеб. Также концепция отражена и в меню, в котором всего два раздела — «добыча» и «улов».
Тема охоты продолжается и очень тонко обыгрывается в интерьере. Никаких трофеев и оружия, атмосфера ресторана вызывает у посетителей ассоциацию с сильными людьми, грубой стороной природы, суровыми скалами и бескрайними полями.
Для оформления выбрали натуральные материалы, необработанное дерево, грубые текстуры, спокойные цвета и сдержанный декор из холщовых верёвок, дерева, ротанга и сухоцветов.
ул. Рубинштейна, д. 13