Груша — очень универсальный фрукт, одинаково хорошо сочетающийся как со сладкими, так и солеными продуктами. Сочные плоды можно добавить к птице или мясу, зафаршировать их творогом, сыром и орехами. Грушу тушат, жарят и запекают. Мы подготовили три небанальных рецепта, которые точно удивят твоих гостей!

Салат с печенью и грушей

Тебе понадобится:

• Груша — 1 шт.
• Печень куриная — 450 г
• Изюм — 50 г
• Апельсин — 1/2 шт.
• Масло сливочное — 15 г
• Рукола, радичио, корн — 300 г
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Бальзамический соус — для подачи

Как приготовить:

• Печень нарежь средними кусочками и обжарь на оливковом масле в течение 3-4 минут.
• Изюм промой и просуши. Из груши удали сердцевину и нарежь небольшими кусочками.
• На сковороде растопи сливочное масло и обжарь на нем грушу с изюмом в течение 4-5 минут.
• Влей сок апельсина, перемешай и сними сковороду с огня.
• Микс салата выложи на тарелку, сверху положи печень и грушу с изюмом. Сбрызни бальзамическим соусом.

Десерт с грушей, кешью и рикоттой

Тебе понадобится:

• Рикотта — 150 г
• Груша — 3 шт.
• Корица — 1 ч.л.
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Кешью — 50 г
• Печенье песочное — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мята — 1 пучок

Как приготовить:

• Очищенную грушу нарежь средними кубиками. Печенье и листья мяты измельчи.
• На сковороде со сливочном маслом обжарь грушу в течение 3-4 минут. Добавь сахар, корицу и готовь еще 1-2 минуты.
• В стакан выложи слоями: рикотту, печенье, грушу, молотые орехи и заверши слои рикоттой.
• Укрась десерт грушей, мятой и ореховой крошкой.

Сырники с грушей

Тебе понадобится:

• Творог 5% — 300 г
• Груша — 1 шт. (крупная)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Манная крупа — 1 ст.л.
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Ванилин — 1 г
• Подсолнечное масло — для жарки
• Сметана — для подачи

Как приготовить:

• Творог смешай с сахаром, манкой, ванилином и яйцом до однородного состояния.
• В получившуюся массу добавь пшеничную муку и перемешай.
• Грушу нарежь на 5-6 частей.
• Сформируй из творожной массы сырники, положив в центр кусочек груши.
• Обваляй заготовки в муке и обжарь на подсолнечном масле с двух сторон на среднем огне до готовости.
• Подавай сырники со сметаной.

А если лень готовить, бронируй столик в одном из этих ресторанов и наслаждайся любимой едой со скидкой до 50%!