Сезон тыквы в самом разгаре, а ты еще не поэкспериментировала с оранжевым овощем на кухне? Самое время попробовать наши рецепты: омлет с тыквой, тыкву с купатами и нежнейший десерт из тыквы с манной крупой.

Омлет с тыквой

Тебе понадобится:

• Тыква — 80 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Специи и соль — по вкусу
• Чеснок — по вкусу

Как приготовить:

• Натри тыкву и обжарь на растительном масле.
• Взбей яйца, посоли и поперчи, добавь чеснок и тертый сыр.
• Добавь смесь к жареной тыкве, размешай и доведи до готовности на медленном огне.

Тыква с купатами

Тебе понадобится:

• Купаты — 4 шт.
• Небольшая тыква — 1 шт.
• Моцарелла — 150 г
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить:

• Тыкву очисти от кожуры и нарежь небольшими кубиками.
• Выложи в форму для запекания, посоли и добавь специи по вкусу (например, красный острый перец и орегано). Сбрызни растительным маслом.
• Сырые купаты нарежь кусочками. Выложи на тыкву и отправь форму в духовку 180 градусов на 30 минут.
• Готовое блюдо укрась кусочками любимого сыра.

Десерт из тыквы и манки

Тебе понадобится:

• Тыква — 300 г
• Манная крупа — 270 г
• Кефир — 250 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Сахар — 120 г
• Цедра лимона

Для сиропа:

• Сок лимона
• Вода — 120 мл
• Сахар — 100 г

Как приготовить:

• Очисти тыкву от кожуры. Натри на мелкой терке.
• Смешай тыкву с манной крупой, сахаром, разрыхлителем, цедрой одного лимона и кефиром.
• Быстро перемешай до однородности и выложи в форму, смазанную сливочным маслом.
• Выпекай 40 минут при 180 градусах.
• Приготовь сироп: сок лимона, воду и сахар смешай в сотейнике, доведи до кипения и вари около 3 минут.
• Готовый пирог залей сиропом и дай остыть. Нарежь на порции и подавай к столу!

Еще больше сезонных продуктов, из которых можно приготовить много вкусных и ярких блюд, ты найдешь тут.