Ресторан Costero

Тапас-бар с коктейлями в «Исткабеле». Бар Costero открыла команда мясного бара Red Head. За стойкой смешивают коктейли с хересом, к которым подают традиционные испанские блюда. Рецепты разработал шеф-повар Red Head Роман Попугаев. Он готовит запеченные тапас с чоризо, сыром и цыпленком, вяленым окороком с дыней и лососем. Роман включил в меню морепродукты, например, мидии, креветок, осьминогов и кальмаров. Бар проводит коктейльные встречи, в теплое время года вечеринки устраивают на набережной «Исткабеля».

Акцент в меню на тапасы и блюда в испанском стиле: креветки в мятном соусе и запеченный лосось с испанской сыровяленой колбасой чоризо. В баре — херес, порто и спешл коктейли на их основе.