Кошерный ресторан "7.40"!

То, что "Семь Сорок" - именно еврейский ресторан, сомнению не подлежит. Для идентификации профиля ресторана вовсе не обязательно заглядывать в меню. Достаточно бросить беглый взгляд на внутреннее убранство ресторана, стилизованное под жилище небогатой еврейской семьи.

В интерьере ресторана много трогательных и тщательно продуманных мелочей - скрипка на стене, шкаф с начищенным примусом и керосиновой лампой, висящая на гвозде жилетка все настоящее. Как часто бывает в бедном доме, одна из стен здесь оклеена пожелтевшими страницами газет начала прошлого века. За счет таких нюансов в ресторане создается уютная национальная атмосфера.

Но главный элемент - естественно, кухня. В ресторане "7.40" подается только кошерная еда. Система кошерного питания – это древнейшие, бережно сохраняемые сокровища мудрости еврейского народа. Одна из главных целей кашрута: продуманное, рациональное, здоровое питание. В пищу допускается только экологически полезные продукты, которые полностью гармонируют с организмом человека и отвечают всем законам кашрута. Таким образом кошерная еда - это здоровая и полезная еда.

Используя самые простые продукты, евреи любят вкусно и сытно поесть. При этом, если основное блюдо зачастую является диетически нейтральным, то большинство сопутствующих имеют более острый и пикантный вкус.